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關(guān)鍵詞：荔枝  減產(chǎn)  

近日，荔枝高價(jià)的消息沖上熱搜。由于產(chǎn)量減少今年鮮荔枝的價(jià)格比較高。

將眼光投向荔枝的主要產(chǎn)區(qū)，今年荔枝樹(shù)開(kāi)花的情況不太理想。

荔枝是典型的亞熱帶作物，但有趣的是，荔枝開(kāi)花需要經(jīng)歷冬季低溫。正常情況下，荔枝在冬季需要經(jīng)歷超過(guò)180小時(shí)，10℃以下的低溫，才能積累足夠營(yíng)養(yǎng)，保證開(kāi)花率。

然而去年冬天，是個(gè)暖冬。

根據(jù)氣象數(shù)據(jù)，去年11月、12月的氣溫要比前十年平均氣溫高出0.9℃，低溫的時(shí)間和強(qiáng)度都不夠，后面華南地區(qū)又遭遇倒春寒，荔枝的成花被嚴(yán)重影響。

極端天氣和“大小年”，影響產(chǎn)量，荔枝在成花時(shí)已經(jīng)受到抑制，

掛果期又遭遇連日大雨和冰雹、龍卷風(fēng)等極端天氣，讓荔枝產(chǎn)量進(jìn)一步降低。

剛過(guò)去的4月份，在廣東氣象記錄當(dāng)中，是降雨最多的4月，平均降水量497.7毫米，是常年同期降水量的2.8倍。

狂烈的暴雨沖刷掉荔枝的小果，有的果園甚至有三分之一的荔枝發(fā)生爆裂，如果荔枝裂開(kāi)汁水掉落在好的荔枝表皮，還會(huì)在荔枝表皮上形成黑斑，影響外觀。

目前，廣州、東莞及惠州等珠三角地區(qū)在廣東產(chǎn)區(qū)里受影響最嚴(yán)重，產(chǎn)量只有去年的三四成，廣東產(chǎn)區(qū)的荔枝能占到全國(guó)總產(chǎn)量的六成左右。結(jié)合“大小年”現(xiàn)象，專(zhuān)家預(yù)計(jì)，與去年相比，今年廣東荔枝減產(chǎn)超過(guò)50%，全國(guó)荔枝將減產(chǎn)45%。

放眼看世界，我國(guó)是荔枝主要生產(chǎn)國(guó)，荔枝產(chǎn)量占到世界產(chǎn)量的90%以上，即便進(jìn)口也難以填補(bǔ)缺口。在內(nèi)部減產(chǎn)，外無(wú)補(bǔ)充的情況下，荔枝的價(jià)格水漲船高，情理之中。

從品種來(lái)看，而黑葉、懷枝、桂味、糯米糍、雞嘴荔等中、晚熟品種減產(chǎn)幅度預(yù)計(jì)達(dá)60%—80%。

如果只看水果的性?xún)r(jià)比，荔枝不算優(yōu)選？

這倒也未必。有細(xì)心網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，荔枝的價(jià)格悄悄在下降。有人分析，這是因?yàn)橄募径鄠€(gè)水果品種集中上市，與荔枝同為奢侈水果的榴蓮大幅降價(jià)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，荔枝的銷(xiāo)量不如預(yù)期，所以出現(xiàn)了荔枝明明減產(chǎn)，在一些地區(qū)卻賣(mài)不上價(jià)的奇怪現(xiàn)象。

如果有公司食堂想要讓員工吃上荔枝，又要考慮成本預(yù)算，那么康來(lái)福建議過(guò)段時(shí)間等荔枝價(jià)格及品質(zhì)穩(wěn)定后再做采購(gòu)計(jì)劃，避免因價(jià)格波動(dòng)造成預(yù)算超支。

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