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今年的冬天特別冷。自11月起，全國各地陸續出現寒潮，寒潮出現頻率、持續時間、強度和影響范圍都是往年少見。溫暖地區下起了凍雨，寒冷地區甚至出現極寒冰霧天氣。中央電視臺發布寒潮藍色預警，啟動Ⅳ級應急響應，不少家庭開啟了家里制暖的電器，做好抵御嚴寒的準備。

今年的寒潮并未徹底過去，根據氣象專家的判斷，接下來華北、華東、東北等地區很有可能再次迎來極端寒潮。而廣州也預計在1月10日有降雨來襲，伴隨著氣溫下降，最低溫度達4℃。部分地區政府已經做好了應對部署工作，保障寒潮期間人們生活順利進行。

小寒有三候。一候雁北鄉。在堅信陰陽學說的古人眼里，小寒時節，陽氣已向北方移動。大雁憑借著對陽氣的感知，向北方遷移。二候鵲始巢。喜鵲感受到陽氣的涌動，開始筑巢，好有足夠的時間為新生活做準備。三候雉始鴝。“雉”俗稱“野雞”，有色彩艷麗的羽毛，小寒到來，雉發出求偶的鳴叫，開始新生命的孕育。

面臨氣溫的下降變化，對我們噓寒問暖最多的莫過于家人。他們愿意在大冷天里，用心做好每一餐，為我們帶來寒冬的暖融融。南京人將小寒放在心上。在這天，他們用糯米、生姜、矮腳黃、咸肉片、香腸片或者板鴨丁一起煮成菜飯。菜飯煮熟之時，香味四溢，其內涵豐富程度可比得上臘八粥。

廣州人會在小寒早上做糯米飯。但是單純的糯米飯口感并不好，廣州人為了避免米飯太糯，選擇按六四比例混合糯米和香米進行烹煮。再加上炒熟的臘肉、臘腸和花生米，加上碎蔥，拌著飯吃，既香味可口，又能驅寒暖身。舊時的天津，會選擇在小寒吃黃芽菜。農民在冬至之后就會將白菜割葉留心，用糞肥覆蓋，小寒的時候取食。這樣做出來的黃芽菜脆嫩無比，是冬日里少見的蔬菜供給。

如今，大家的物質生活豐富了，菜飯和糯米飯都是大家生活飲食的調劑，養生驅寒的選擇比以前多上許多，冬日里的蔬菜更是隨處可得。不過，家人對待我們的心意依舊不變。不懼嚴寒，惟愿你暖。