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關鍵詞：健康  吃飯速度

在如何健康吃飯這件事情上，大多數人關注點放在食材挑選和營養搭配上。

但你是否了解，吃飯速度，也能影響吃飯健康？工作事務繁多，日常節奏很快，很多時候我們為了節約時間，狼吞虎咽地解決掉三餐，趁機補充能量。這里需要注意的是，快速地吞咽食物，可能會引起消化不良，甚至造成身體不適。

吃東西過快為什么容易引起身體的不適？其實一方面，快速進食會給消化系統帶來額外的負擔。未經充分咀嚼的食物被匆匆送入胃部，增加了胃部的消化難度，容易引起消化不良，長期如此可能誘發腸胃炎等胃腸問題。

另一方面，吃飯速度過快也會影響我們的飽腹感。

飽腹感的產生并不直接源于胃里有多少食物，還要結合嘴巴咀嚼過程和吃的食物種類豐富度，整個過程至少需要十幾分鐘。如果吃飯速度過快，即便胃已經被填滿，大腦卻還沒有收到飽腹信號，不知不覺就攝入了過多的食物。

吃太快，容易胖？

有研究表明，吃東西快會讓身體來不及意識到自己已經吃飽，導致會攝入比平時多的食物，提高出現高血壓、膽固醇和肥胖的幾率。所以吃飯太快容易長胖，是真的。

目前主流認為一頓飯應該持續約20-30分鐘，足夠讓大腦接收到飽腹信號。如果你發現自己吃飯太快，還是有必要進行適當調整，找到一個既符合個人生活節奏又能保持健康飲食的平衡點，促進身心和諧發展。

4個小技巧幫助控制吃飯速度

1.嘗試放慢吃飯速度，確保每餐至少持續20分鐘。

2.增加咀嚼次數，每口食物咀嚼20-30次，多加一些綠葉蔬菜等需要多次咀嚼的食物。

3.使用較小的餐具，限制每口食物量，幫助放慢吃飯速度。

4.避免吃飯分心，盡量不要邊吃飯邊看電視或玩手機。

讓吃飯慢下來，將進食視為生活的儀式，通過食物品味和感悟美好生活。

很多人忙于工作，經常忽視自己的飲食健康。然而，“身體是革命的本錢”，只有擁有健康的身體，才能更好地面對生活中的挑戰。我們應該對自己的關愛多一點，從飲食開始，讓自己的生活更加美好。

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